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Liebe Weinspiegel-Freunde, liebe Genießer,

wenn ich beim Schreiben dieser Zeilen aus dem Fenster schaue, nichts als strahlender Sonnenschein (wie auf dem Bild von Klaus Eppele). Der Sommer ist jetzt endlich da und wir lassen es die passenden Weine dazu regnen.
Einen Rosado der fast im Glas verdunstet, Vino tinto der Ihren Grillabend noch ein kleines Stück rassiger macht, einen blanco der Ihr Sommerfest zum flirrenden Event werden lässt...

Im spanischen Ribera del Duero leuchtet seit kurzem ein Stern am Weinhimmel immer heller. Seit bei Monteabellon der geniale Isaac Fernandez als beratender Önologe verpflichtet wurde, sein Lehrmeister war der Ex-Weinmacher eines der legendärsten Weine - Mariano Garcia und sein VEGA SICILIA - werden die Weine von den Kritikern begeistert gefeiert. 
Einziges, freudiges Problem, die Weine sind so gut, die 1. Lieferung war nach wenigen Tagen schon ausverkauft. Jetzt sind die Weine endlich wieder eingetroffen und ich kann sie Ihnen etwas näher vorstellen.....
.....oder am Besten, Sie entdecken die Weine selbst.

Lassen Sie diese eleganten Tropfen in Ihren Gläsern tanzen. So wie unsere Elf, die Gegner in der KO-Runde, hoffentlich elegant austanzen wird.

Lust auf Bella Italia? Für den 30. Juni sind noch einige Plätze frei....
 Für die beliebten Weinseminare haben wir weitere Termine geplant. Schauen Sie doch einfach mal hier vorbei.....

und zu guter Letzt noch ein kleines aber sehr feines Rezept für das Sommerfest....

    Herzlichst
    Ihr
     Ralf Spiegel
   WeinMomente die begeistern

Bodegas Monteabellòn - der Genusstipp aus dem Ribera del Duero

Erst im Jahr 2000 gründete die Familie Garcia in dem kleinen Örtchen Nava de Roa die Kellerei Monteabellon. Auf ca.50 Hektar besten Rebflächen werden jährlich bis zu 200.000 Flaschen Wein produziert. Vor einiger Zeit wurde dann einer der besten spanischen Weinmacher, der geniale Isaac Fernandez als beratender Önologe verpflichtet, sein Lehrmeister war der Ex-Weinmacher eines der legendärsten Weine - Mariano Garcia und sein VEGA SICILIA.
Beste Weinbergslagen, modernste Technik, kieselhaltige Kalkböden, Ertragsbegrenzug auf maximal 35 Hektoliter je Hektar, Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche, ideale Voraussetzungen für fantastische Weine. Juan Manuel Garcia will mit Monteabellon und allem Ehrgeiz an die Qualitätsspitze der Region vorpreschen!
Mit Isaac Fernandez wurden jetzt auch zwei neue Projekte verwirklicht, Rebanlagen im Rioja und im Rudea wurden gekauft und drei neue Weine werden erzeugt.

Verdejo blanco D.O. Rueda
feinster Schmelz, macht jedes Sommerfest zum Genuss

Ein leuchtendes Gelb im Glas. Im Bukett florale Noten, exotische Früchte und feine Anklänge von Zitrusaromen. Am Gaumen dann feine und elegante Fruchtaromen, gepaart mit viel Schmelz und einer feinen Frische.
Unser LustPreis: 7.90 Euro

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Avaniel Rosado D.O. Ribera del Duero
der erste Rosè der fast im Glas verdunstet


In der Nase hat der Avaniel Rosado eine wunderbare Kirschfrucht. Am Gaumen dann sehr saftig und frisch, viel Eleganz, macht ganz viel Spaß. 

Dieser trinkfreudige Tropfen ist einer der feinsten Sommerweine, die ich in diesem Jahr getrunken habe. Feine Eleganz, vermählt mit enormer Süffigkeit! Der Tropfen scheint im Glas zu verdunsten, eine zweite Flasche im Kühschlrank ist unbedingt notwendig.

Jetzt entdecken.....

Unser LustPreis: 6.60 Euro

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ATHUS Crianza  D.O. Rioja
da wird jedes Steak süchtig

Der Athus Crianza begeistert in der Nase durch Aromen von dunklen Beeren und etwas Zedernholz. Am Gaumen dann kraftvoll, wieder die dunklen Beeren, etwas Schwarzkirsche und leichte Röstaromen.  Der Athus zeigt sich sehr schmeichelnd und komplex, das Tannin ist sehr reif und samtig.Diese Cuvée aus 90% Tempranillo und 10% Mazuelo reifte 12 Monate in Eichenfässern aus amerikanischer und französischer Eiche.

Jetzt entdecken.....

Unser LustPreis: 9.95 Euro

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Monteabellon crianza 14 meses en barrica D.O. Ribera del Duero
für den besonderen Abschluss eines genialen Abends

Der Monteabellon Crianza 14 meses hat seinen Ursprung aus den höher gelegen Rebstöcken, deren Böden sandig sind und einen hohen Anteil an Kiesel und Kalkstein aufweisen. Die Beschaffenheit des Bodens beschert uns Trauben, die einen Wein mit perfekter Struktur hervorbringen. Ein Duft von Schwarzkirschen und dunklen Beeren umspielt die Nase. Am Gaumen dicht und komplex, voller mineralischer Frische. Sehr weiche Tannine, mit einem langen Nachhall. Ribera del Duero vom Feinsten. 14 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Unbedingt dekantieren!

Jetzt entdecken.....

Unser LustPreis: 15.60 Euro

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Für das Sommerfest - richtig lecker und schnell
Baguette mit Oliven- oder Tomatenpesto aus Apulia
Nehmen Sie einfach eine Baguettescheibe (gerne auch getoastet oder vom Grill) und bestreichen Sie diese mit Frischkäse und dann mit der gewünschten Pesto.
Wenn es besonders werden soll, noch ein paar geröstete Pinienkerne darauf garnieren. Ist aber auch ohne den Frischkäse grandios und sehr intensiv!

Die Pesto haben wir bei einer kleinen Manufaktur in Apulien entdeckt und sie hat uns sofort begeistert, gibt es natürlich im Weinspiegel zu kaufen. 
Die beste Pesto im Glas, die ich bisher genossen habe und ich habe nicht gerade wenige probiert, buon appetito!

Olivenpesto mit 92% Oliven!
Tomatenpesto mit 60% halbgetrockneten Kirschtomaten!

Lust auf "Bella Italia"? Für Donnerstag, 30. Juni, 19:30 Uhr 
noch einige Plätze frei

Genießen Sie an diesem Abend italienische Weine und Genüsse in gemütlicher Runde. Wir verkosten Traditionsweine wie Barolo oder Brunello aber auch Weinspezialitäten
aus dem aufstrebenden Süden Italiens. Eine wundervolle Gelegenheit für alle Weinliebhaber und Weinfreunde, die Lust haben, italienische Genussweine zu entdecken und zu genießen …. 
Genussticket:   pro Person 29 Euro
Darin sind enthalten, 7-8 Weine, Prosecco, kleine Gaumenfreuden, Mineralwasser, Grappa, kleine Sünden…und ganz viel Spaß. 

Ort:   Weinspiegel, Waldbronn, Marktplatz 6 im Ladengeschäft 

Hier können Sie sich anmelden......

Ein Gutschein für ein Weinevent, ist auch ein perfektes Geschenk für alle Weingenießer.

Wenn Sie diese E-Mail (an: unknown@noemail.com) nicht mehr empfangen möchten, können Sie diese hier abbestellen.

 

Weinspiegel
Ralf Spiegel
Marktplatz 6
76337 Waldbronn
Deutschland

Telefon: 072433430606
Mail: ralf@der-weinspiegel.de
Internet: www.der-weinspiegel.de

Geschäftsführer: Ralf Spiegel
Ust.Ident.Nr.: DE814670070